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肖姐家政告诉你三伏天必吃三瓜喝三粥

  • 发布时间:2019-11-15 08:58
       过不好三伏,会落下病根!
 
  其实,很多“病根儿”都是三伏天落下的。俗话说,“进入小暑,上蒸下煮!”,外加上入伏后,高温、高热、高湿的“桑拿天”将频繁出现,热浪袭人,酷暑难耐,各类健康问题也接踵而来,比如中暑、心血管疾病、心衰等。三伏天本身很炎热,外加我们身体出汗多,消耗大,很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。如果不通过膳食进行调整,吃的不对,很容易导致免疫力降低,引起疾病。所以计仔君今天教大家三伏天吃什么!
 
  三伏天必吃三瓜
 
  第一瓜:冬瓜
 
  冬瓜是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,食用可以保护心脏、降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化,十分受欢迎
 
  第二瓜:丝瓜
 
  丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,丝瓜的药用价值很高,全身都可入药,因此也深受老百姓喜爱。食用可以护心血管、降脂、抗癌防癌,这个三伏天当然也不能错过!
 
  第三瓜:苦瓜
 
  苦瓜的营养价值很高,含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。
 
  苦瓜还有很高的药用价值,具有抗肿瘤、降脂、提高人体免疫力等功效。中医认为,苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效,对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用。
 
  喝三粥:解酷暑
 
  夏天的晚上,一碗清淡解暑又营养的粥下几个小菜,健康又美味,下面这些粥都是医生的心头爱,朋友们不妨也试一试
 
  西瓜皮绿豆粥
 
  最近正是吃西瓜的好时候,不过把西瓜皮扔了就太可惜了,把它煮进绿豆粥里别有一番风味。而且西瓜皮利尿解毒,绿豆又清热败火,算是三伏天祛暑佳品了。
 
  食材:西瓜皮、绿豆、冰糖
 
  做法:绿豆洗净下锅煲,西瓜皮削去绿色表面层,切丁,在绿豆粥要起锅前加入洗干净的西瓜皮丁,小火慢炖十来分钟就好啦,糖度自己把握哟!
 
  小贴士:
 
  教大家一个快速把绿豆煮开花的小窍门,煮绿豆前可以在绿豆中掺点水,放进冰箱冰冻一阵,再煮就会很快开花了~
 
  莲子百合粥:清心安神,

       莲子百合粥养心定神、润肺止咳,特别是疲劳的上班族晚上喝一碗,在浮躁的夏日还能消减疲惫,防止失眠。
 
  食材:薏米、大米,干百合、莲子,冰糖适量。
 
  做法:将薏米、大米分别淘洗干净,薏米用温水浸泡2小时;干百合洗净后,用温水浸泡15分钟;莲子去芯洗净。锅置火上,加入适量的清水,大火烧开,放入薏米,待水煮开后,转为小火煮10分钟,加入大米煮开后再煮20分钟,加入百合、莲子,煮至粘稠,加入冰糖调味即可。
 
  南瓜小米粥
 
  南瓜小米粥也是一道家常粥,能够明目、滋阴解毒、增强免疫力......好处多得不得了,大病初愈者、脾胃虚弱者、食欲不振者都可食用。
 
  食材:南瓜半个、小米1碗、手工红糖1块儿、清水适量。
 
  做法:小米清洗两遍待用,洗时不要用力,轻轻搓洗几下即可,最多两遍,过则营养流失。南瓜去皮去籽,切成大小适中的块儿待用。把南瓜块、小米放进电压力煲,添加大约十倍于小米的清水。
 
  
  

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